Espaço Gourmet – Receitas

• 500g - de Ervilha Granfino
• 2 litros e meio - de água
• 300g - de bacon picado, bem frito e escorrido
• 3 - dentes de alho bem amassado
• 1 - colher de chá de Sal Refinado Granfino
• - Salsinha e cebolinha a gosto
• 2 colheres de sopa - da gordura que sobrou do bacon frito
• - Azeite de Oliva Granfino a gosto

• 1. Deixe ferver a ervilha em uma panela pegar pressão aberta por 5 minutos e vá tirando a espuma que se forma com uma escumadeira.
• 2. Depois feche a panela e conte 15 minutos após pegar pressão.
• 3. Junte a ervilha cozida e o sal e mexa até agregar o sabor. Deixe ferver por uns 5 minutos.
• 4. Coloque em um bowl para sopa e regue a gosto com um fio de azeite. Adicione salsinha, cebolinha e o bacon frito por cima.