Espaço Gourmet – Receitas

• 2 xícaras (chá) - Arroz Branco Granfino
• 2 xícaras (chá) - Lentilha Granfino
• ½ xícara (chá) - cogumelos fatiados
• 4 xícaras (chá) - água fervente
• ¾ xícara (chá) - Azeite de Oliva Extra Virgem Estoril
• 2 - dentes de alho amassado
• 4 - cebolas grandes fatiadas
• 3 - folhas de louro
• - Sal Refinado Iodado Granfino

• 1. Frite o alho em ¼ xícara do Azeite Estoril Extra Virgem.
• 2. Refogue o Arroz Branco Granfino.
• 3. Junte as Lentilhas Granfino, as folhas de louro e o sal.
• 4. Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar.
• 5. Após o cozimento, se preferir, retire as folhas de louro.
• 6. Enquanto isso, frite as cebolas fatiadas no restante do azeite, em fogo médio, para que dourem vagarosamente.
• 7. Acrescente os cogumelos fatiados, mexendo até que as cebolas fiquem marronzinhas.
• 8. Guarneça o arroz com as cebolas fritas e os cogumelos.